Лапы ЦБ экспорт

Name: Лапы ЦБ экспорт - купить оптом в Донецке - оптовые цены за 1 кг | ДонФрост
Price: 60 RUB
Availability: InStock

* Минимальный объём: 500 кг

Описание

Наши куриные лапы «Экспорт» (категория А) — это продукт премиального уровня, который проходит самый жесткий отбор по международным стандартам. Идеальное решение для тех, кто ищет безупречное сырье для азиатских деликатесов или максимально концентрированных домашних основ для блюд.

Эталонная разделка и очистка: Продукция экспортного качества отличается идеальным внешним видом. Каждая лапа проходит автоматизированную очистку: полностью удален желтый роговой слой, обрезаны когти, отсутствуют темные пятна («натоптыши») и повреждения кожи. Вы получаете чистый, эстетичный продукт, готовый к немедленному приготовлению.
Максимальная концентрация коллагена: Лапы цыплят-бройлеров (ЦБ) экспортной категории обладают плотной текстурой и высоким содержанием природного желатина. При варке они создают невероятно густой, липкий бульон, который является основой для лечебного хаша, крепкого студня или изысканных соусов.
Мировой стандарт калибровки: Вес и размер каждой лапы строго зафиксированы в рамках экспортного контракта. Это критически важно для ресторанного бизнеса и производства: все порции выглядят одинаково, а время термической обработки в партии совпадает до минуты.
Экологическая чистота и свежесть: Птица выращена без применения стимуляторов роста и антибиотиков. Экспортный контроль гарантирует отсутствие лишней влаги (шоковая заморозка или охлаждение по мировым стандартам), что сохраняет структуру тканей и все полезные аминокислоты.

Куриные лапы ЦБ «Экспорт» — это выбор профессионалов и тех, кто не готов идти на компромиссы в вопросах качества, чистоты и пользы продукта.

Особенности

Детали

Энергетическая ценность	482 кДж (115 ккал)
Пищевая ценность	белки – 18,1 г, жиры – 4,2 г, углеводы – 0 г
Срок хранения	12 месяцев при температуре -18°
Страна производства	Россия