Мойва свежемороженная

Мойва крупная Сахалин, свежемороженая, неразделанная. Цена указана за 1 кг — примерно 30 шт. Район добычи: Сахалинская подзона. Товар весовой. Точная стоимость заказа будет рассчитана после сборки и контрольного взвешивания.

Рекомендуемый способ приготовления

Ингредиенты:

• 1 кг свежей мойвы;
• 4 яйца;
• 1 ст. л. муки с горкой;
• 1 пучок свежего укропа;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Мойву промыть, удалить головы и внутренности, затем ещё раз промыть и обсушить.
2. Посолить и поперчить рыбу по вкусу.
3. Яйца взбить с мукой. Укроп мелко нарезать и добавить в яичную смесь.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Мойву целиком окунать в яичную смесь и выкладывать на сковороду. Добавляя смесь ложкой, сформировать небольшие рыбные биточки.
6. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

О мойве

Мойва — небольшая морская рыба семейства корюшковых, обитающая преимущественно в холодных водах северной части Атлантического и Тихого океанов. Мойва ценится за высокое содержание легкоусвояемого белка и жирных кислот омега-3. Также в её составе присутствуют фосфор, йод, железо, кальций, селен, калий и другие минеральные вещества, а также витамины A, D и группы B. Мойву можно жарить, запекать, варить и коптить. Она хорошо сочетается с овощами, свежими салатами, рисом и булгуром. Купить крупную сахалинскую мойву можно в интернет-магазине «По-Рыбке» по выгодной цене.