Тушка куриная 1.8 кг

Тушка куриная 1.8 кг — универсальный продукт для оптовых поставок в HoReCa, розничные сети и переработку. Оптимальный вес для разделки, приготовления бульонов и реализации в торговых точках.

• Целая тушка без потрохов.
  Поставляется в обработанном виде — без головы, шеи и внутренностей. Удобна для дальнейшей разделки и использования в производстве.
• Сбалансированный состав мяса.
  Включает грудку, бёдра, крылья и спинку — обеспечивает высокий выход продукции при разделке и стабильное качество готовых блюд.
• Подходит для профессионального использования.
  Используется в ресторанах, столовых, кулинариях и пищевом производстве — для бульонов, запекания, жарки и полуфабрикатов.
• Стабильное качество и поставки.
  Продукция проходит контроль качества, соответствует требованиям хранения и транспортировки. Поддерживается температурный режим на всех этапах логистики.
• Удобство в работе с объёмами.
  Оптимальный вес тушки (~1.8 кг) позволяет стандартизировать порционирование и упростить расчёт себестоимости.